科技日?qǐng)?bào)記者 張強(qiáng) 彭競(jìng)蘭

草魚、鯽魚等淡水魚能夠提供豐富的優(yōu)質(zhì)魚類蛋白，自古以來便是人們餐桌上不可缺少的美味。那么，好養(yǎng)、好吃、好看的“三好”魚是如何誕生的？圍繞“三好”魚，我們的科學(xué)家又做了哪些研究？11月25日下午，科技日?qǐng)?bào)記者跟隨2024年“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”湖南主題采訪活動(dòng)來到湖南師范大學(xué)省部共建淡水魚類發(fā)育生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。這是全國唯一以“淡水魚類”命名的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

“何謂水產(chǎn)領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力？就是通過科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)良種、良養(yǎng)、良銷，推動(dòng)漁業(yè)從粗放型生產(chǎn)向生態(tài)高效健康的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。”有著“魚院士”之稱的中國工程院院士、該實(shí)驗(yàn)室主任劉少軍教授說。

據(jù)了解，實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)始人劉筠院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)鯽鯉雜交進(jìn)行了30多年研究，在世界上首次成功研制出兩性可育的異源四倍體魚品系，并用之研制出三倍體優(yōu)良魚類。

如今，該實(shí)驗(yàn)室在劉少軍院士的帶領(lǐng)下，在魚類遠(yuǎn)緣雜交理論—技術(shù)—產(chǎn)品方面形成了一系列國際領(lǐng)先研究成果，探索出魚類遠(yuǎn)緣雜交的主要遺傳和繁殖規(guī)律；建立了一步法和多步法育種技術(shù)，建立了雌核發(fā)育回交、自交、再回交、再自交的育種路線；創(chuàng)建了一批寶貴四倍體、二倍體新品系和一系列性狀優(yōu)良三倍體、二倍體新品種，形成特色鮮明的研究方向和研究平臺(tái)，為解決我國“吃好魚、吃放心魚”問題作出了新貢獻(xiàn)。

（科技日?qǐng)?bào)記者 張強(qiáng) 攝）